OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA AGRUME’ – ETICHETTA ORO “ARMONIOSO RISERVA”
80,00 €
L’Olio Armonioso Riserva Agrume nasce da olive Dolce di Rossano raccolte all’inizio della maturazione e spremute a freddo. Dal gusto più deciso e corposo, mantiene l’equilibrio e la dolcezza tipica dell’etichetta Oro, ma con una personalità più intensa.
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Descrizione
Origine e lavorazione
L’Olio Extravergine Armonioso Riserva Agrume è ottenuto da cultivar Dolce di Rossano raccolte precocemente e molite a freddo. La resa è inferiore del 20%, ma il risultato è un olio più complesso, profumato e ricco di aromi naturali.
Gusto e profilo sensoriale
Al palato si presenta fruttato, con note di erba fresca, carciofo e pomodoro. Il gusto è più deciso e persistente rispetto all’Armonioso classico, ma conserva l’equilibrio tra dolce, amaro e piccante. L’aroma di mandorla chiude il profilo con eleganza.
Uso consigliato
Perfetto per carni rosse, bruschette e zuppe rustiche. L’Armonioso Riserva è un olio che valorizza ogni piatto con il gusto autentico e intenso della Dolce di Rossano.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 6 kg |
|---|---|
| Lattina | Lattina da 5 litri qualità "riserva" |
